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企业的良心:从一滴酒到一座城

时间:2018-11-07 01:03来源:缪斯装修网_缪斯装饰公司 作者:http://www.ashpub.com
近日,由古井贡酒·年份原浆特约赞助的“2017十大经济年度人物”全国60强网络投票结束,“十大经济年度人物”将于1月28日揭晓。在热门人选中有众多商界的翘楚,

近日,由古井贡酒·年份原浆特约赞助的“2017十大经济年度人物”全国60强网络投票结束,“十大经济年度人物”将于1月28日揭晓。在热门人选中有众多商界的翘楚,如任正非、马云、刘强东、雷军等 。他们的名字被大家所熟知、认可,不仅仅因为他们在各自领域取得了非凡的成就,更因为他们背后所共有的“良心企业家”标签,值得人们称道 。

本次活动的官方合作伙伴,古井贡酒也是一家专注于服务,坚持“做真人,酿美酒,善其身 ,济天下”的企业。作为安徽白酒的龙头企业 ,中国老八大名酒之一 ,古井贡在用心酿皖派美酒,用情为江淮代言 ,传播白酒文化正能量,引领白酒业健康发展 。

用心酿制美酒

在古井贡酒“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的企业核心价值观中 , “酿美酒”讲的就是企业的良心。“酿美酒”是酒企最基本的从业之道 ,为无愧于“中华第一贡”的美誉,古井贡在工业文明已经非常发达的今天,仍然恪守原料选择标准 ,坚持古法酿造工艺。

古井贡酒的特别之处在于“古井”二字。在安徽亳州古井镇有两口古井,魏井和宋井 。魏井是一口建造于魏晋南北朝时期的古井,现已被列为国家重点保护文物;宋井是一口深藏于地下六米的宋代古井。古井贡酿酒用水正是与这两口井同源的地下水 。据北京地质研究院对魏井水质的检验,该井PH值7 .7,硬度12 .16,总碱度15.14,氯根为58,水中锶、碘、溴、硅、钙等微量元素含量较高,为钠型优质饮用天然矿泉水 ,对人体有很高的保健作用。

古井贡酒的酿造极为讲究 ,酿造原料以安徽淮北平原优质小麦  、古井镇本地的优质高粱为主。所采用的酒曲“桃花春曲”只在桃花盛开的20天左右用“千年曲根”制作。酿造方法秉承古老而独特的“九酝酒法”。该法据考证始于公元196年,曹操将家乡亳州特产"九酝春酒"及酿造方法晋献给汉献帝,而九酝春酒就是最早的古井贡酒 。用古法酿造出的酒还需要储藏在明代窖池中进行发酵,位于古井酒文化博览园的明代窖池群始建于明朝初年 ,至今已连续使用约500年 。

一千多年过去了 ,古井贡对于“贡”酒的品质从未懈? 。恳坏尉贫寄嶙糯星甑奈幕衔?。

用情回报家乡

古井贡所处的亳州,是安徽西北部一座钟灵毓秀、英才辈出的城市。千百年来,这块美丽富饶的土地孕育出老子、庄子、曹操、曹植、华佗等无数彪炳史册的先哲名流 。自古以来 ,亳州的酿酒业就非常发达 ,早在5000多年前 ,亳州地区就已经出现了酿酒活动。在尉迟寺遗址考古挖掘中发现  ,当时的亳州地区酒文化已经非常盛行 。

古井的根在亳州。作为亳州工业经济的长子,古井贡一直在为家乡亳州的发展尽心出力。近年来 ,古井贡在积极推动“全民读亳”活动。2016年春节,古井贡酒特约赞助央视春晚及元宵晚会 ,并在春晚特约广告片结尾的落款处 ,用汉语拼音标注出安徽亳(bó)州字样 ,大力地向海内外华人推荐古井贡酒和亳州这座千年古城。

一个“亳”字,寓意宏伟,博奥精深。古井贡在继续推动“全民读亳”活动的同时 ,还开展了很多为亳州正名的活动,如表彰谯城十大健康百岁老人,以健康白酒助力长寿之乡;力推亳州登榜“世界十大烈酒产区”等等 。“吃水不忘挖井人” ,古井贡在以实际行动回报家乡。在古井贡“做真人,酿美酒,善其身 ,济天下”的企业核心价值观里 ,“济天下”体现了企业的担当,即主动承担社会责任,做优秀的企业,积极行善 、贡献社会。

(责编:范晓琳、金蕾欣)

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